Yonca Lodge’ un kurulu olduğu dededen kalan arazimizi, satılmasına mani olmak için değerlendirmek istedik ve ailece çalıştığımız işleri bırakıp 1989 yılında kamp işletmesi kurarak turizmle tanıştık. Sektörü ve layıkıyla neler yapabileceğimizi gelen misafirlerimizin istekleri ve zamanla edindiğimiz tecrübelerle öğrendik. 2000’lerin başında istekler bizi değişikliklere yöneltti. Kamp işletmesi kapandı. Tesis, küçük bir otel işletmesine dönüşüp Yonca Lodge ismini aldı.
Çevremizin doğallığını koruyarak yaptığımız değişikliklere aldığımız olumlu tepkiler hevesimizi arttırdı. Sonu olmayan bir iyileştirme işini ve iyi hizmet sunma çabasını sürdüren işletmeciler olduk sonunda. Durmadan devam eden yenilemeler şarabın yıllandıkça lezzetini arttırması gibi Yonca Lodge’ un da yıllar geçtikçe daha keyifli bir yer olmasını sağladı.
Ancak hala amatör işletmeciyiz. Her gün yeni bir eksiği fark edip düzeltmeye gayret ediyoruz. Değişmeyecek şeyler ise: Doğaya saygımız, yerel değerlerimiz, içtenlik. |